DOJNÝ SKOT

Normandské plemeno

Skot velkého rámce, dobře osvalený. Zbarvení je živě strakaté, z části plášťové. Nápadná je tříbarevnost. Základním tónem pigmentace je středně hnědá, často tmavě hnědě až téměř černě pruhovaná nebo strakatá. Relativně krátká hlava se člení na čelní a nosní část, což je pro plemeno typické. Zvířata jsou rohatá.

Užitkovost : Skot s dvoustrannou užitkovostí se zdůrazněním mléčnosti. Roční užitkovost dosahuje v průměru 6 920kg mléka s obsahem 4,3 % tuku a 3,6 % bílkovin.

TO NEJDŮLEŽITĚJŠÍ : Plemeno vyniká vyšší sýrařskou výtěžností ( BB kapa kasein ), hovězí maso s nejjemnějším mramorováním, flegmatické plemeno - snadná ovladatelnost a manipulace, nejlépe využívá živiny z objemné píce - velmi vhodné pro pastevní odchov, dobrý zdravotní stav končetin, avšak nonstop pobyt na betonové podlaze hůře snáší.

Montbeliard

Středně velký skot s dvoustrannou užitkovostí. Červenostrakaté zbarvení  je mnohdy s větším zastoupením bílé barvy. Hlava je bílá s malým výskytem zbarvení kolem očí. Spodní část končetin je taktéž bílá.Kostra je jemná, ale předností tohoto plemene je konstituční pevnost a dobrý zdravotní stav, který se projevuje značnou dlouhověkostí.

Užitkovost : V rámci kombinovaného typu převažuje mléčná užitkovost s důrazem na produkci bílkovin k rentabilní výrobě sýrů. Průměrná roční užitkovost v ČR dosahuje 7 333 kg mléka při obsahu 3,9 % tuku a 3,4 % bílkovin.

Český strakatý skot

Český strakatý skot je tradičním plemenem skotu na území České republiky. Je součástí celosvětové populace strakatých plemen shodného fylogenetického původu, rozšířené, pro svoje vynikající vlastnosti a široké využití, na všech kontinentech. Na celkových stavech skotu v ČR se podílí v současné době přibližně jednou polovinou.

Chovný cíl plemene je zaměřen na vysokou a hospodárnou produkci kvalitního mléka a masa. V dlouhodobější perspektivě charakterizuje mléčnou užitkovost cílový požadavek 6 000 až 7 500 kg mléka s obsahem bílkovin nad 3,5 %. Masnou užitkovost pak průměrný denní přírůstek nad 1 300 g v intenzivním výkrmu býků a jatečná výtěžnost nad 58 %. Řada předních chovů dosahuje těchto parametrů již v současné době.

Požadován je skot kombinovaného produkčního zaměření se zvýrazněnými znaky mléčnosti, středního až většího tělesného rámce, dobrého osvalení a harmonického zevnějšku. Hospodárnost chovu strakatého skotu je dána ukazateli chovné užitkovosti, především dobrým zdravotním stavem, zejména mléčné žlázy, pravidelnou plodností, snadnými porody, vitalitou telat, bezproblémovým odchovem i schopností k pastvě a vysokému příjmu a využití objemných krmiv. zdroj: svaz chovatelů českého strakatého skotu